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A gastronomia perua é considerada como una das melhores, sem duvida o frango à braza é uma das amostra disso, é um manjar, El meson oferece um dos melhores jeitos de preparar esse manjar, ele conta com locais em varias cidades do Perú onde em cada sede mantem o tempero que nao se iguala a outros, tem ir e comer muito frango à braza.
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